ЮНЕСКО внесла неаполітанську піцу до списку нематеріальної спадщини

Сітова культурна спадщина ЮНЕСКО

ЮНЕСКО внесла неаполітанську піцу до списку нематеріальної спадщини

Традиція приготування неаполітанської піци внесена у список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

Засідання міжурядового комітету проходитиме до 9 грудня в провінції Чеджу, Республіка Корея.

«Неаполітанське мистецтво піцайоло — кулінарна практика, яка складається з чотирьох різних фаз, пов’язаних із приготуванням тіста і його випічкою в печі на дровах», — ідеться в повідомленні. Мистецтво піцайоло, що передається з покоління до покоління в Південній Італії, перераховане серед визнаних комітетом з охорони нематеріальної культурної спадщини на сайті ЮНЕСКО.

2 мільйони італійців підписали петицію з вимогою визнати днеаполітанську піцу всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО.

Раніше у Неаполі пообіцяли безкоштовно роздавати на вулицях піцу на честь внесення її до списку ЮНЕСКО.

ЮНЕСКО підтримало його ініціативу.

Сітова культурна спадщина ЮНЕСКО

ЮНЕСКО внесла неаполітанську піцу до списку нематеріальної спадщини

Інші новини